Sebastian Huther studierte zunächst Archäologie, bevor er sich dem Theater zuwandte. Seither spielte er in über 70 abendfüllenden Produktionen an verschiedenen Häusern. Seit 2005 ist er Ensemblemitglied Dramatischen Bühne in Frankfurt und war zwölf Jahre lang Ensemblemitglied des Papageno Musiktheaters in Frankfurt.
Von Zeit zu Zeit leiht er Videospielcharakteren seine Stimme. (u.a. Call of Duty, World of Warcraft, Final Fantasy).
Neben der Schauspielerei kümmert er sich um die Organisation und das Büro der Dramatischen Bühne.